“今天我发布”系列专场发布会是由宁波市政府新闻办推出的政府发布会创新尝试，邀请各行业一线工作者来到发布会舞台中央，用朴实的语言和生动的案例讲述改革创新和城乡发展的故事。

5月6日上午和下午，在海曙区环境卫生服务中心和鄞州区樱花公园，分别举行了“城乡美容师”专场发布会与“社区工作者”专场发布会。5月7日还有一场“技能人才”专场发布会。

(相关资料图)

聚光灯下，一位头发花白的老人很受关注。她是来自奉化区大堰镇箭岭村的刘安芬，今年74岁。因为带领村中老人们搞垃圾分类并利用厨前垃圾制做环保酵素，从而使村中生活垃圾减量达到90%。

这位人称“箭岭阿姑”的环保达人，乡村变美的“魔术师”，有着什么样的故事？

发布结束后，潮新闻记者和刘安芬老人聊了聊。

退休以后，她学会了用厨房垃圾做酵素

刘安芬是土生土长的箭岭村人，先后当过教师和税务干部，18年前退休后，她闲不住，就做了环保志愿者。

2013年，她无意翻杂志，看见一篇文章介绍如何在家利用厨房垃圾制作酵素以及酵素的各种用处、

刘安芬立马在家做实验。这一做就上瘾了，厨房垃圾舍不得丢，看见果皮如获至宝，甚至到水果店收集废水果，做成酵素以后，装瓶子里到处宣传推广。

2017年，刘安芬参加了在上海举办的国际酵博会，见到了北京辛庄村的村主任，了解环保酵素是如何帮助他们打造全国第一家零污染村。

这次经历使得她下决心发动村民共同参与这项公益事业，立志把村庄打造得更清洁美丽。

回村后，刘安芬在村委会支持下，成立了由50多位村民组成的志愿者团队。一开始，老人们对酵素并不了解，刘安芬手把手教。如今，村里的老人都学会了制作酵素，每年利用厨房垃圾制作的酵素十多吨。

“制作酵素很简单。”刘安芬告诉记者，现在每家每户都分发了干垃圾袋和湿垃圾袋。湿垃圾又分为厨前垃圾和厨余垃圾。做酵素的原料就是厨前垃圾，主要是废弃的果皮、蔬菜等等。厨余垃圾则是剩饭剩菜之类，不好用作酵素原料，一般经加工后做成有机堆肥，也算就地消化。

做酵素需要成本。刘安芬说，按照3斤厨前垃圾+1斤红糖+10斤水的配比，混合在大桶里发酵。前一个月要每天搅拌的，3个月后酵素就形成了。“这样的环保酵素，既可以当洗涤剂使用，也可以做肥料。就连桶里的渣子也可以做有机肥。”

据悉，箭岭村每年利用厨前垃圾制作的十几吨酵素，主要用于当地20亩酵素水稻试验田和30亩酵素猕猴桃基地。“酵素不仅能改良土壤，还能替代农药具有杀虫功能。”刘安芬说，目前已经投产的猕猴桃经过测试，重金属含量为0，并且口感极佳。

（ 村民志愿者制作环保酵素 刘安芬 供图）

环境蜕变的村庄，人情味也更浓了

潮新闻记者了解到，箭岭村有1400多户籍人口，有300多名老人留在村里，平均年龄超过70岁。在刘安芬的志愿者团队中，年龄最大的80多岁。

老年志愿者们的工作并非只是制作酵素，环保公益活动很多，尤其是每月农历十八举行环保集市，老人们会拿着存储的饮料瓶、废纸盒等干垃圾来换取日用品。

目前，箭岭村的生活垃圾减量达到90以上，厨房垃圾利用率100%，村民垃圾分类自觉逐步养成，村容村貌环境明显提升。

2020年国家生态环境部宣教中心与奉化区政府签订合作协议，以箭岭村为基点在大堰镇打造全国生态环境教育特色镇。

采访中，刘安芬还提到一个暖心的事。起初村里一位上了年纪的老人不愿意垃圾分类，而是将垃圾桶扔出门外。事后，刘安芬得知老人时常抱怨子女不来看自己，就劝说他，“你孩子在城里住着干净的房子，觉得老家没有这么卫生，所以不愿意来。”于是，她带领志愿者把老人院子收拾干净，老人也自觉学会垃圾分类。此后，老人子女回村看望的次数明显增多。

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